Судак

Рыба из семейства окуневых. Тело сильно удлиненное с длинной заостренной головой; спинных плавников два, щеки не покрыты чешуёй, зубы на челюстях неравномерной величины и особенно отличаются величиною по два клыковидных зуба в верхней и нижней челюсти (неравномерная величина зубов служит отличительным признаком С. от всех остальных окуневых, водящихся у нас). Цвет зеленовато-серый, на брюхе и нижней части боков беловато-серебристый, на боках с буровато-серыми пятнами, которые образуют часто 8 — 10 поперечных полос. На серых спинных, хвостовом плавниках ряды черных точек и пятнышек, остальные плавники бледно-желтые. Иногда бывают очень темного цвета. Самая крупная из наших окуневых рыб и
может достигать длины до 3 фт. и веса до 25 фн, а в исключительных случаях попадались даже экземпляры в 30 и 40 фн. Обыкновенно же вес 3—7 фн. Водится в реках и озерах бассейна Балтийского, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, а равно и в этих морях. Главное местопребывание — бассейны 4 последних морей, а в наибольших количествах держится в малосоленых участках Каспийского и Азовского морей и устьях впадающих сюда рек. Предпочитает чистую и глубокую воду, очень быстр, прожорлив и хищен, главную пищу его составляет рыба, кроме того, он ест лягушек, раков, а молодые также насекомых и червей. Для икрометания приближается к травянистым берегам, а из морей входит в реки, иногда нерестится и в пресноводных заливах.